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伊勢志摩地域や料理業界の最新情報などをご紹介しています。地域の旬の食材や季節ごとの料理情報、料理長の創作過程や裏話、食材へのこだわりなどをご紹介しています。また、業界のトレンドや注目すべきニュース、飲食店経営に役立つ情報なども取り上げています。更に、食文化や料理の歴史なども掲載いたします。

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