Service

サービス

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こだわりのサービス内容をご紹介

伊勢志摩の鮮魚や旬の野菜を厳選し、熟練した料理長が創作する和食を提供しています。素材へのこだわりと技術の高さによって特徴づけられた料理を詳しくご紹介しています。また、お食事だけでなくお酒の提供にも力を入れ、日本酒サングリアや出汁割酒など、100種類以上の個性的なドリンクも豊富に取り揃えています。お客様には多彩な選択肢からお好みの一杯を見つけていただけます。

  • 伊勢志摩産の絶品海鮮料理に舌鼓

    伊勢志摩の豊かな海で獲れた鮮魚を中心に、地元の新鮮な野菜を用いたこだわりの創作海鮮料理を提供しています。色とりどりの海の幸をふんだんに盛り込んだ料理や料理人によるこだわりのおばんざい盛り合わせなど、素材の良さを活かしたシンプルながらも深い味わいの料理をご用意しています。伊勢志摩の豊かな自然が育んだ絶品の海鮮料理を心ゆくまでご堪能いただけます。

  • 個性的なドリンクも豊富にご用意

    日本酒サングリアやオリジナルカクテル、出汁割酒など、100種類以上の多彩なドリンクメニューも豊富にご用意しています。ドリンクは自慢の料理との組み合わせをよりお楽しみいただくために、独自の発想で創り出しています。特に、出汁割酒は日本の伝統的な出汁の旨味と深みを活かし、お酒との絶妙なバランスを追求した逸品で、新鮮な海鮮料理の味わいを一層深めます。

  • 軽食からお食事まで
    幅広く対応する料理

    お酒に合うおつまみからしっかりとお食事を楽しみたい方まで、様々なお客様にご満足いただけるメニューをご用意しています。お酒のお供にぴったりなおつまみとしては、伊勢志摩の鮮魚を使用した刺身や地元の野菜を活かした一品料理がございます。また、海鮮の味わいを活かした寿司や名古屋ならではのみそ串カツ、きしめんなどもご用意し、ドリンクとの組み合わせをお楽しみいただけます。

  • ご満足いただくために、心をこめて接客

    お客様に心からご満足していただくために、丁寧な接客と対応を心だけています。お客様が店内にいらっしゃる際に快適に過ごせるように気を配るのはもちろんのこと、飲み物や料理のオススメを紹介する際には、お客様の好みやリクエストに合わせて提案します。細やかな気配りや心のこもったサービスを提供することを常に心がけており、また来たいと思って頂けるお店づくりを目標としています。